Dinner
CENA
Menu del SALONE
11品のコース
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Spiedino di manzo con patate
A5サーロインのスピエディーノ -
Marinato di sgombro con crema di zucca
鯖のマリナート クレマ ディ ズッカ -
Salmone precotto al castagna e stracciatella
タスマニア産サーモンのプレコット 栗とストラッチャテッラ -
Frutti di mare al vapore
鮮魚のヴァポーレ -
Tagliolini con gambero e funghi
タリオリーニ 海老と茸 -
Cuchiaio di li̱ngua manẓo
牛タンのクッキアイオ -
Fagottini al ragu' di agnello
ファゴッティーニ 仔羊のラグー -
Arosto di manzo ai fungi porcini trifolati
経産和牛のサーロイン ポルチーニのトリフォラーティ -
Crema catalana con pera e funghi porcini
クレマ カタラーナ 洋梨とポルチーニ -
Monte bianco 2024
モンテビアンコ 2024 -
Piccola Pasticceria e Caffè o Tè
小菓子 コーヒー、エスプレッソまたは紅茶
Lunch
Pranzo Speciale
スペシャルランチコース
-
Spiedino di manzo con patate
A5サーロインのスピエディーノ -
Marinato di sgombro con crema di zucca
鯖のマリナート クレマ ディ ズッカ -
Frutti di mare al vapore
鮮魚のヴァポーレ -
Cuchiaio di li̱ngua manẓo
牛タンのクッキアイオ -
Fagottini al ragu' di agnello
ファゴッティーニ 仔羊のラグー -
Arosto di manzo ai fungi porcini trifolati
経産和牛のサーロイン ポルチーニのトリフォラーティ -
Spaghetti Pomodoro
スパゲティ ポモドーロ -
Crema catalana con pera e funghi porcini
クレマ カタラーナ 洋梨とポルチーニ -
Monte bianco 2024
モンテビアンコ 2024 -
Piccola Pasticceria e Caffè o Tè
小菓子 コーヒー、エスプレッソまたは紅茶
Pranzo
ランチコース
-
Spiedino di manzo con patate
A5サーロインのスピエディーノ -
Marinato di sgombro con crema di zucca
鯖のマリナート クレマ ディ ズッカ -
Vellutata di funghi
ヴェルッタータ ディ フンギ -
Fagottini al ragu' di agnello
ファゴッティーニ 仔羊のラグー -
Arorosto di maiale con precoce e nocciole
平田牧場 三元豚のロースト プレコーチェとヘーゼルナッツ -
Spaghetti Pomodoro
スパゲティ ポモドーロ -
Crema catalana con pera e funghi porcini
クレマ カタラーナ 洋梨とポルチーニ -
Monte bianco 2024
モンテビアンコ 2024 -
Piccola Pasticceria e Caffè o Tè
小菓子 コーヒー、エスプレッソまたは紅茶
グレードアップコース +3,300円(税込)
スペシャリテ "鮮魚のヴァポーレ"追加
サローネグループ
求人のお知らせ
サローネグループの想いを綴ったnoteを公開しています。
ぜひご一読ください。
https://note.com/fair_ixia251
当グループでは共にレストランを盛り上げてくださる人材を募集しています。
丸の内、日比谷、渋谷、南青山、横浜、大阪の各店で、料理長候補・支配人候補・キッチンスタッフ・サービススタッフとして、働いてみませんか? 下記番号までお気軽にお問い合わせ下さい。
求人専用TEL
090-2558-6414(採用担当 樋口 宛)