Spiedino di manzo con patata
A5ランク 黒毛和牛サーロイン スピエディーノ

Tartara di tonno con topinambur e bergamotto
熟成本マグロ 菊芋 ベルガモット

Fritto di pesce sciabola con funghi trifolati
太刀魚 フリット 鮭川村 茸

Arrosto di anatra e barbabietola sul cucchiaio
クッキアイオ あいち鴨 ビーツ

Cavatelli al ragù di guancia di manzo e purè di patate
カヴァテッリ 牛頬肉 雪蔵甘塾メークイン

Frutti di mare al vapore
鮮魚のヴァポーレ

Tonnarelli Differenti
トンナレッリ ディフェレンティ

Arrosto di manzo con cavolfiore
〝なかやま牧場〟 神石牛 カイノミ カリフラワー

Monte bianco con la pera
〝アンスリファーム〟洋梨 黒文字 和栗

Piccola pasticceria e Caffè o Tè
お茶菓子 カフェ

Spiedino di manzo con patata
A5ランク 黒毛和牛サーロイン スピエディーノ

Tartara di tonno con topinambur e bergamotto
熟成本マグロ 菊芋 ベルガモット

Arrosto di anatra e barbabietola sul cucchiaio
クッキアイオ あいち鴨 ビーツ

Tonnarelli Differenti
トンナレッリ ディフェレンティ

Arrosto di manzo con cavolfiore
〝なかやま牧場〟 神石牛 カイノミ カリフラワー

Spaghetti all' Amatriciana
スパゲッティ アマトリチャーナ

Monte bianco con la pera
〝アンスリファーム〟洋梨 黒文字 和栗

Piccola pasticceria e Caffè o Tè
お茶菓子 カフェ